Dit is een sfeerimpressie. De definitieve cover en vormgeving worden later bekendgemaakt.
Food Inspiration Trendradar 2027
Signalen, cijfers en concepten voor professionals in foodservice
- 10 CEO-interviews met duiding en actiepunten
- Trends voor 2027 op het bord, in het glas en in het schap
- Marktcijfers en duiding van 10 foodservicekanalen
- Inspirerende concepten uit binnen- en buitenland
- Concrete kansen en handvatten voor jouw bedrijf
CEO-visies en actiepunten
Samen met Schuttelaar & Partners spreken we 10 CEO’s uit de foodservicemarkt. Wat zien zij veranderen, welke keuzes maken zij en waar ontstaan kansen?
Die visies vertalen we naar heldere learnings en concrete actiepunten.
Trends & concepten
Welke ontwikkelingen zien we in 2027 op het bord, in het glas en in het schap?
We selecteren en duiden de belangrijkste trends en laten met concepten uit wereldsteden zien hoe vernieuwing er in de praktijk uitziet.
10 kanalen in cijfers
Met actuele marktdata van FSIN brengen we tien foodservicekanalen in beeld.
Je ziet welke bewegingen opvallen, hoe de kanalen zich ontwikkelen en wat dit kan betekenen voor jouw positie en plannen.
Van inzicht naar actie:
De Food Inspiration Trendradar brengt de belangrijkste signalen, cijfers en concepten voor foodservice in 2027 samen in een Trendradar van ongeveer 60 pagina's. Niet als losse verzameling trends, maar met de vertaalslag naar relevantie: wat betekent een ontwikkeling voor de markt, waar ontstaan kansen en welke keuzes vraagt dit van jouw organisatie?
De Trendradar is de compactere en praktischere opvolger van het Trend- & Transitierapport. De focus ligt op heldere learnings, concrete actiepunten en inzichten die je direct kunt gebruiken in plannen en gesprekken.
10
CEO-interviews
CEO’s over foodservice in 2027
Samen met Schuttelaar & Partners spreken we tien CEO’s uit verschillende delen van de foodservicemarkt. Welke veranderingen zien zij, welke keuzes maken zij en waar ontstaan nieuwe kansen?
We vertalen hun belangrijkste inzichten naar heldere learnings en concrete actiepunten.
30
Trends & concepten
Food- en drinktrends voor 2027
We selecteren en duiden de belangrijkste trends en laten met verschillende innovatieve concepten uit wereldsteden zien hoe vernieuwing er in de praktijk uitziet.
10
Kanalen
Marktcijfers en duiding
- Restaurants
- Gastronomie
- Hotellerie
- Leisure
- Bars en cafes
- Catering
- On the go
- Fastservice
- Delivery
- Foodretail
Kies wat bij jouw organisatie past
De Trendradar geeft je inzicht en praktische hulpmiddelen. Met Premium vertalen we de belangrijkste ontwikkelingen samen met jouw team naar concrete kansen, keuzes en plannen.
Trendradar 2027 Essential
Voor professionals die scherp willen zien welke ontwikkelingen relevant worden en wat deze betekenen voor hun organisatie.
- De complete Trendradar 2027 inclusief:
- Trends en concepten uit wereldsteden
- Kansen voor de foodbranche voor 2027
- Concrete actiepunten voor jouw bedrijf
- Toegang tot je eigen online omgeving
- Digitale Trend Assistent
€ 750,- excl. btw
Trendradar 2027 Premium
Voor organisaties die het meeste uit de Trendradar willen halen en samen met hun team aan de slag willen.
- De complete Trendradar 2027 inclusief:
- Trends en concepten uit wereldsteden
- Toegang tot je eigen online omgeving
- Digitale Trend Assistent
- EXTRA: Trendpresentatie voor jouw hele team (t.w.v. €2.950):
- Persoonlijke duiding door Food Inspiration bij jou op locatie
- Vertaling naar de relevantie voor jouw organisatie
- Ruimte voor vragen en gezamenlijke discussie
€ 1.950,- excl. btw
Wat zeggen eerdere kopers
Deze organisaties kochten een eerdere editie
Van cateraars en horecabedrijven tot producenten, retailers en opleiders. Onze trendrapporten en presentaties helpen professionals om ontwikkelingen te duiden, keuzes te onderbouwen en plannen voor de toekomst te maken.
